Boknafisk – Heftig halv-tørket torsk som begeistrer
Halvtørket torsk. Full av smak. Frem fra glemselen. Boknafisk er et måltid som begeistrer mest langs kysten av Finnmark
Halvtørket torsk. Full av smak. Frem fra glemselen. Boknafisk er et måltid som begeistrer mest langs kysten av Finnmark
Samme fisk, to land, ulike priser. Til tross for lang og dyr transport – her er norsk klippfisk himmelsk god og billig
Hvite sandstrender, azurblått hav og livlig kultur. Men maten i Karibien er faktisk en reise i selg selv.
Irland ligger på en liten øy, men her har mange kokker store kulinariske ambisjon. Vi testet resultatet av en mat-revolusjon
Årets første hummer er fortært i Sverige, mens sesongen i Norge starter 1. oktober. Dyrt blir det uansett.