Boknafisk – Heftig halv-tørket torsk som begeistrer
Halvtørket torsk. Full av smak. Frem fra glemselen. Boknafisk er et måltid som begeistrer mest langs kysten av Finnmark
Rimelig norsk klippfisk – undrenes tid ikke forbi
Samme fisk, to land, ulike priser. Til tross for lang og dyr transport – her er norsk klippfisk himmelsk god og billig
Smak Karibien – der maten er en reise i seg selv
Hvite sandstrender, azurblått hav og livlig kultur. Men maten i Karibien er faktisk en reise i selg selv.
Mat Dublin; På gastro-safari etter en revolusjon
Irland ligger på en liten øy, men her har mange kokker store kulinariske ambisjon. Vi testet resultatet av en mat-revolusjon
Norsk og svensk hummer blir sikkert svindyr
Årets første hummer er fortært i Sverige, mens sesongen i Norge starter 1. oktober. Dyrt blir det uansett.