TERANGA-LAND. Vakre ord dukker fra tid til annen opp, ord som egentlig ikke eksisterer på engelsk og derfor ikke enkel å forklare. For eksempel ord som danskenes hygge og komorebi på japansk, sistnevnte beskriver sollys som filtreres gjennom trær. Altså ord som nærmest automatisk kaller frem varme, vennlighet og følelse. Teranga er et slikt ord på god vei inn i verdens språk. Her må du ta med elementer av respekt, fellesskap og solidaritet. Teranga handler om gjestfrihet i Senegal og en kultur og med kun et ord forklarer hvordan folk behandler sine gjester.
For mange er Senegal kjent som Teranga-land. Teranga handler om gjestfrihet, kultur og livsstil, i et land i det vestlige Afrika med 16 millioner innbyggere. Jo mere jeg prøver å finne ut om Senegal og ordet Teranga, desto mer havner jeg inn i en verden med åpenhet, raushet, mat og familie. Dette er måten senegalesere fra landets ulike folkegrupper forenes.
Når du først er kommet til Senegal, blir du påminnet om teranga nær sagt over alt og til alle døgnets tider. Teranga-navnet finnes på det meste fra store bedrifter til mindre gjestehus.
Til tross for det, opprinnelsen til ordet fortsatt et mysterium. Historikerne er imidlertid enige at betydningen av ordet har vært en del av regionens kultur i flere hundre år. Og lenge før 300 år med hollandsk, britisk og fransk kolonistyre som varte frem til 1960. Etterpå ble teranga selve ordet på landets identitet. Senegals landslag i fotball går under navnet «Lions of Teranga».
Teranga er spesielt synlig i landets matkultur og hvordan gjestfrihet er en del av hvert måltid. Når familier laget mat, tas det alltid høyde for at noen ekstra kan komme, noen de kjenner eller kanskje ikke kjenner. I slike tilfeller står det alltid en ekstra tallerken klar og det beste delen pleier alltid å havne hos gjesten.
Nasjonalretten heter Thieboudienne og er en gryte med fisk og grønnsaker i en tomatsaus som serveres med kokt ris.
Senegals befolkning består av et muslims flertall og mange etniske grupper som alle lever i et fellesskap uten konflikter mellom kristne og muslimer. Verdensbanken beskriver faktisk Senegal som et av Afrikas mest stabile land.
Hovedstanden Dakar er en livlig by med markeder og stort tilbud av kulturell aktivitet. Kysten rundt byen er også Afrikas hemmelige paradis for surfere. Med mange leirer, barer og utleiebutikker pluss store og stabile bølger.
Teranga handler om kultur og gjestfrihet og har bidratt til å forene senegalesere av alle bakgrunner. Både ordet og kulturen er temmelig sikkert med på å lokke besøkende tilbake for å oppleve mer av gjestfrihet i Senegal. Teranga er turist-næringens sikreste kort.
